2018, 50 años de Sigena en el sector. Entre nuestras referencias 3 de las mejores bodegas del mundo.

Somos especialistas en

PRODUCCIÓN DE FRÍO

  • Refrigeración de vendimia (intercambiadores, cámaras frigoríficas, etc.)
  • Control de fermentación.
  • Climatización de salas de crianza.
  • Estabilización de vino.
  • Control de Maloláctica
  • ACS
  • Procesos de termovinificación.

INSTALACIONES

  • MECÁNICAS: Piping, aislamiento, valvulería.
  • ELÉCTRICAS: Cuadros eléctricos de protección, maniobra y control, cableado y buses de comunicación.

CLIMATIZACIÓN

  • Salas de barricas, botelleros, almacenes, etc.
  • Humectación de salas de barricas.
  • Salas y controlas de control
  • Hardware Siemens
  • Software Enocontrol®
  • Medición RedOX en continuo
  • micro/Macro oxigenación
  • Inertización
  • Control en remoto